Jualan Jamur Crispy part 1

Pada Tanggal 13  Desember  2011, kelompok 12 merngerluarkan ide untuk membuka usaha penjualan jamur tiram yang dicrispy. Kami memilih jamur crispy karena, saingan jamur crispy sangat sedikit  di Bali.  Selain sedikit rasa jamur crispy juga sangat diminati masyarakat karena rasanya mirip daging ayam. Kami membuat jamur crispy di rumah  dengan resep kami sendiri. Adapun resep olahan kami adalah putih telur, tepung rasa, dan jamur tiram putih.  hari pertama jualan kami membuat sedikit  yaitu 14 bungkus  karena  baru pertama ada sedikit ketakutan   tidak lakunya dagangan kami.  Kami menjual dagangan kami untuk hari pertama adalah di fakultas Hukum Universitas Udayana. Kami memilih disana karena ada salah satu anggota kelompok kami yang sering magang disana. kami menjualnya pada staff IT disana dan staff mahasiswa disana. Tanpa disangka-sangka jualan kami laku cepat dan sangat diminati,tapi sayang kami hanya mambawa jualan sedikit. kami menjualnya dengan harga Rp.2000 per bungkusnya.

Kami menghabiskan bahan-bahan untuk membuat  jamur crispy ini sebesar Rp.22.600,-. Adapun rinciannya Jamur Tiram mentah= Rp.8.000/0.5 kg, bumbu tepung = Rp.4000, telur =Rp.2000/2 butir, minyak goreng = Rp.6000/0.5 botol, saos shachet= Rp.1300/13 biji, plastik mika=Rp.1300/13 biji. Jadi kami memperoleh keuntungan sebesa Rp.3400,- . Untuk hari pertama semuaanggota kelompok kami berjualan disana. Untuk Kendala hari pertama, untuk pembuatan sedikit kurang kesiapan maklum baru pertama kali membuatnya semua bahan kekurangan dan ada beberapa jamur yang agak sedikit gosong. Dan untuk kendala penjualan tidak terlalu sulit karena minat pembeli sangat banyak.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s